Le vieux centre historique aux façades impressionnantes et aux ruelles pavées compte pas moins de 1590 monuments protégés.
La Basilique Saint-Servais et la Basilique Notre-Dame témoignent du riche passé romain et médiéval de la ville et abritent une vaste collection
d'art religieux.
Pas de journée à Maastricht sans un agréable moment de shopping. Le quartier du Wyck, qui compte certaines rues parmi les plus anciennes
des Pays-Bas, abrite de nombreuses valeurs sures de la mode, de l'art, de l'antiquité, du design, de l'aménagement intérieur et de la
gastronomie. Mais c'est dans les environs de la Stokstraat que vous trouverez les boutiques de luxe les plus exclusives.
Maastricht doit son image de ville épicurienne, voire paillarde, à ses nombreux restaurants, terrasses, et spécialités régionales comme les
fraises, les asperges, le fromage 'Rommedoe', les champignons, de délicieuses bières locales et même des vins fort agréables.